Giovanni Moretti è un fotografo professionista e Sommelier AIS con 15 anni di esperienza nella promozione del territorio toscano. Organizza workshop fotografici in Val d'Orcia e tour enogastronomici alla scoperta di piccole cantine artigianali. La sua missione è svelare l'Italia autentica lontano dai circuiti turistici di massa.
Con una laurea in Storia dell'Arte all'Università di Firenze e un diploma professionale in Fotografia, Giovanni Moretti ha dedicato la sua vita a catturare l'anima del paesaggio italiano. La sua profonda conoscenza della luce e delle stagioni gli permette di guidare gli appassionati nei punti panoramici più segreti, insegnando come immortalare la bellezza senza invadere la natura. Oltre all'arte visiva, Giovanni è un Sommelier diplomato presso l'Associazione Italiana Sommelier (AIS), competenza che utilizza per valutare e recensire agriturismi e cantine vinicole. Ha lavorato come consulente per consorzi di tutela dell'olio e del vino, aiutando a valorizzare le produzioni locali di eccellenza e a difendere il vero Made in Italy. Nei suoi scritti, Giovanni combatte la banalizzazione del turismo, insegnando ai viaggiatori come distinguere un'esperienza autentica da una trappola per turisti, sia che si tratti di acquistare ceramiche artigianali o di scegliere un ristorante. È un esperto di tradizioni locali e dialetti, convinto che conoscere poche parole della lingua locale possa aprire porte inaspettate. Il suo approccio è sensoriale e culturale: insegna a 'leggere' un paesaggio attraverso l'obiettivo e a 'gustare' la storia di un luogo attraverso i suoi prodotti tipici.